อะโวคาโด คือ สมุนไพร ที่มี สรรพคุณ บำรุงระบบเลือด ลดไขมันเลว ( LDL ) บำรุงสุขภาพ มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงระบบภูมิต้านทาน บำรุงระบบประสาท บำรุงผิวพรรณ มีสารป้องกันการเกิดมะเร็ง รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันการเกิดโรคปากนกอะโวคาโด Avocado ลุกเนย อโวคาโด้ กระจอก มีโปรตีน วิตามิน มีเนื้อมัน สามารถใช้แทนเนยได้ นิยมใช้ลดน้ำหนัก ไม่มีรสหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก บทความนี้จะรวบรวม สรรพคุณ และ ประโยชน์ ของ อะโวคาโด มาให้ทราบ

ชื่อวิทยาศาสตร์ของอะโวคาโด

คือ Persea americana Mill จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับอบเชย ( LAURACEAE ) ชื่อสามัญ ได้แก่ Avocado ภาษาไทย เขียนได้หลายแบบ เช่น อะโวคาโด อาโวคาโด อาโวกาโด อโวคาโด้ ภาษาถิ่น มีการเรียกว่า ลูกเนย มีถิ่นกำเนิดใน เม็กซิโก นำเข้ามาปลูกในไทย ครั้งแรก ที่จังหวัดน่าน และ แพร่หลายในทุกภาคของประเทศไทยในปัจจุบัน   

วิธีปลูกอะโวคาโด

นิยมใช้เมล็ดในการขยายพันธุ์ ขั้นแรกคือ แกะเมล็ดโดยอย่าใช้ของมีคม เพราะ จะทำให้เมล็ดเสียหาย อาจจะไม่งอกได้ นำเมล็ดมาล้างด้วยน้ำอุ่น จนเหลือแต่เมล็ด นำกระชำระพรมน้ำให้ชุ่ม ใส่ถุงพลาสติก โดยไม่ต้องปิดปากถุง วางเมล็ดลงคอยสังเกตุอย่าให้กระดาษแห้ง จนรากงอกออกมา ประมาณ 3 นิ้ว ย้ายลงกระถางปลูก ให้กลบดินครึ่งลูก ให้เมล็ดโพล่พ้นดินครึ่งหนึ่ง รดน้ำให้ชุ่ม ครบ 3 เดือนให้ย้ายกระถางที่ใหญ่ขึ้น

สรรพคุณของอะโวคาโด

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย
  • มีสรรพคุณบำรุงพิวพรรณ ลดริ้วรอยบนใบหน้า ทำให้หน้าสดใส
  • บำรุงระบบการมองเห็นและรักษาสายตาโดย ชะลอการเสื่อมของกระจกตา
  • สามารถใช้ อะโวคาโด ในการลดน้ำหนัก ลดไขมันเลว ( LDL ) ลดความเสี่ยงไขมันอุดตันเส้นเลือด ลดความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง
  • ลดโอกาสเสี่ยงการเกิด โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ และ โรคหัวใจวาย เพราะ มีไขมันดี ( HDL )
  • มีสารต้านการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งเต้านม และ มะเร็งปากมดลูก
  • ป้องกันการเกิดโรคหวัด หรือ โรคติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ เพราะ มีวิตามินซีสูง
  • ป้องกันไม่ให้เกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
  • ป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก โดยเฉพาะในเด็ก ที่ภูมิต้านทานยังไม่แข็งแรง
  • มีเส้นใยสูง ทำให้บำรุงระบบขับถ่าย ทำให้ขับถ่ายได้ง่าย ป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้
  • มีสารเร่งการดูดซึม สารสำคัญต่อร่างกาย เช่น ไลโคปีน เบตาแคโรทีน หรือ ลูทีน ในผักผลไม้ต่าง ให้เข้าสู่เซลล์ได้มากขึ้น
  • ป้องกัน ลดความถี่ ลดคามเสี่ยง ของการเกิดโรคเหน็บชา ได้ดี
  • รับประทานเป็นอาหารเสริมได้ดี แคลอรีสูงแต่ก็อุดมไปด้วย DHA และไขมันดี (HDL) ในปริมาณที่สูง
  • มีโฟเลตสูง เหมาะสำหรับ หญิงตั้งครรภ์ สร้างความแข็งแรงให้กับบุตรในครรภ์
  • เมื่อสกัดน้ำมันจาก อะโวคาโด นิยม นำมาเป็นส่วนประกอบของครีม บำรุงผิว เพราะ สามารถดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น
  • รักษาโรคร่วง หรือ โรคศีรษะล้าน นำผลมานวดหัว หรือ ผสม กับครีมนวด ยาสระผม เร่งการงอกของเส้นผมได้ดี
  • สรรพคุณบำรุงผิวพรรณ และ บำรุงเส้นผมได้ โดยเฉพาะ ผู้ที่มีผิวแห้ง หนังศีรษะแห้ง ช่วยให้มีผิวพรรณที่ชุ่มชื้นขึ้น

ประโยชน์ของอะโวคาโด

  • รับประทานเป็นผลไม้สด ทำให้อิ่มท้อง ใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ดี
  • สกัดน้ำมัน เพื่อนำบริโภคได้
  • นำมาเป็นส่วนผสมในครีมบำรุงผิว สร้างความชุ่มชื้นได้เป็นอย่างดี
  • นำมาเป็นส่วนผสมของแชมพูบำรุงเส้นผม ทำให้ผมดกดำ ไม่แห้ง

ข้อระวังการรับประทานอะโวคาโด

เนื่องจาก อะโวคาโด เป็นผลไม้ซึ่งมี สารแทนนินในปริมาณมาก ซึ่งสารนี้สร้างรสขมให้กับ อะโวคาโด แต่ในบางคนที่มีการแพ้สารนี้ หากรับประทานมากเกินไปจะมีอาการ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน ผื่นคัน ลมพิษ หากรุนแรงอาจจะเสียชีวิตได้ ผู้ที่จะบริโภคควรทราบว่าตนเองแพ้หรือไม่ โดยการเริ่มรับประทานในปริมาณน้อยๆก่อน

สารอาหารในอะโวคาโด

การรับประทาน อะโวคาโด 100 กรัม จะได้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี โดยพลังงานมาจาก คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ไขมันค่อนข้างสูงถึง 16 เปอร์เซนต์ มีโปรตีน น้ำ เบตาแคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีน วิตามินB 1, 2, 3, 5, 6 และ 9 วิตามินC วิตามินE วิตามินK ธาตุอาหารได้แก่ Ca Fe Mg Mn P K Na และ Zn

สูตรมาร์กหน้าอะโวคาโด

ควรทำการมาร์กหน้า ทุกๆ สัปดาห์ เพื่อให้ได้ผลควรทำต่อเนื่อง สูจรนี้เป็นสูตรกลาง สำหรับผิวทุกสภาพ สามารถเติมส่วนผสมเพิ่มเติมตามชอบใจได้

  • ผลอะโวคาโดสุก ประมาณ 2 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ไข่แดง 1 ฟอง
  • นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นให้ละเอียด
  • ล้างหน้าให้สะอาดก่อนมาร์ก และเช็ดให้แห้ง
  • ทาให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
  • ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ๆ จะทำให้หน้าตึง ชุ่มชื้น ดูอ่อนกว่าวัย

วิธีทำเครื่องดื่มอะโวคาโด

เครื่องดื่มอะโวคาโด ใช้ดื่มตอนเช้า บำรุงร่างกาย หรือ ใช้ดื่มดับกระหายได้ตามต้องการ มีประโยชน์ต่อร่างกาย

  • หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 กำมือ
  • หั่นมะเขือเทศล้างสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ผล
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำแข็ง 2 ถ้วย
  • เกลือป่นนิดหน่อยประมาณ 1/4 ช้อนชา
  • ใส่อะโวคาโด และ มะเขือเทศ หั่นที่เตรียมไว้ ลงเครื่องปั่น
  • ใส่น้ำเปล่า และ น้ำแข็ง เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา และ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ปั่นจนละเอียด
  • เติมเกลือเล็กน้อย และปั่นนิดหน่อย เพื่อให้เข้ากัน
  • ใช้ดื่มดับกระหาย ดื่มเป็นประจำบำรุงร่างกาย

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

มะตูม เครื่องดื่มสมุนไพร สรรพคุณดับกระหายบำรุงร่างกาย... มะตูม คือ สมุนไพร ประเภทผลไม้ ที่มีความนิยมเป็นอย่างมาก มี สรรพคุณ เรื่องการบำรุงระบบทางเดินอาหาร ให้ทำงานได้ปกติ ใช้เป็นยาระบายแก้โรคท้องผูก นอกจากนั้น เมื่อเกิดอาการท้องเสีย จากก...
ว่านหางจระเข้ สมุนไพร สรรพคุณ บำรุงผิว... ว่านหางจระเข้ คือ สมุนไพร สรรพคุณ บำรุงผิวพรรณ ช่วยทำให้แผลเป็นหายเร็ว บรรเทาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก พุพอง เป็นหนอง ผิวหนังอักเสบ เป็นยาระบาย ยาแก้ปวด รักษาเบาหวาน รักษาแผลในกระเพาะอา...
ดอกคำฝอย สมุนไพรบำรุงเลือด สรรพคุณบำรุงสตรี... ดอกคำฝอย คือ สมุนไพร ที่มีสรรพคุณบำรุงสตรี บำรุงระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ลดไขมันในเส้นเลือด ใช้เป็นยาลดความอ้วนได้ นิยมนำส่วนของดอก เกสร กลีบดอกที่เหลือจากผล เมล็ด ...