กล้วย คือ สมุนไพร ประเภท ผลไม้ ที่รับประทานง่าย หาซื้อได้ทั่วไป ในประเทศไทย นิยม กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุก กล้วยเล็บมือนาง กล้วยงาช้าง กล้วยหิน และอื่นๆ อีกมากมาย กล้วยเป็น ผลไม้ ที่ให้พลังงานสูง มีแร่ธาตุวิตามินครบ มากกว่ากล้วย ต้นกล้วย สมุนไพรกล้วย สรรพคุณกล้วยผลไม้อื่นๆหลายเท่าตัว มีสรรพคุณมากมาย เช่น บำรุงระบบทางเดินอาหาร บำรุงระบบเลือด บำรุงระบบประสาท บำรุงระบบขับถ่าย บำรุงร่างกาย บทความนี้จะรวบรวม สรรพคุณและประโยชน์ของกล้วยมาให้ทราบ

ชื่อวิทยาศาสตร์ของกล้วย

คือ Musa balbisiana Musa acuminata กล้วยที่รับประทานจะเป็นลูกผสม จัดอยู่ในวงศ์ Musaceae ชื่อสามัญที่ใช้ คือ Banana แบ่งเป็นกล้วยกินผลสด เช่น  กล้วยไข่ กล้วยหอมทอง กล้วยหอมเขียว และ กล้วยที่ต้องปรุงสุกก่อนรับประทาน เช่น กล้วยกล้าย กล้วยหักมุก กล้วยเล็บช้างกุด ซึ่งแต่ละชนิดพบแตกต่างกันไปตามท้องถิ่นนั้นๆ

คุณค่าทางอาหารของกล้วย 

การรับประทานกล้วย 100 กรัม จะได้รับพลังงาน 89 กิโลแคลอรี ซึ่งมากจากน้ำตาล และ คาร์โบไฮเดรต ประเภทแป้งกล้วย มีไฟเบอร์ ไขมัน โปรตีน วิตามินต่างๆ เช่น วิตามินบี1, 2, 3, 5, 6 และ 9 วิตามินซี แร่ธาตุต่างๆ Fe, Mg, Mn, P, K, Na และ Zn

สรรพคุณของกล้วย 

นอกจากกล้วยจะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง และ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ได้แก่

  • บำรุงร่างกายโดยรวม เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง
  • มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอความแก่ หน้าเด็กกว่าวัย
  • ลดความอ้วน โดยรับประทานกล้วยแทนขนมจุกจิก ทำให้อิ่มท้อง ไม่อยากรับประทานมากเกินความจำเป็น
  • ช่วยอาการนอนไม่หลับ ทำให้หลับสบาย โดยรับประทานกล้วยก่อนนอน
  • ลดอาการหงุดหงิด จากความเครียด หรือ จากการเปลี่ยนแปลงทางฮอร์โมน ตามรอบเดือนของสตรี
  • แก้อาการเมาค้าง ช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำตาลของร่างกายจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกินไป
  • แก้อาการท้องผูกเพราะมีเส้นใยมาก ช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดี
  • บรรเทาอาการของริดสีดวงทวารช่วยให้อาการปวดลดลงขณะขับถ่าย
  • ลดกรดในกระเพาะ ลดอาการแสบท้องจากกรดในกระเพาะอาหาร
  • ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง เพราะในผลกล้วยมีธาตุเหล็กสูง
  • สรรพคุณรักษาโรคความดันโลหิตสูง ลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดเส้นโลหิตแตก
  • รักษาแผลในลำไส้เรื้อรัง ช่วยลดการระคายเคืองในผนังลำไส้และกระเพาะอาหาร
  • สรรพคุณรักษาโรคซึมเศร้า ภาวะความเครียด ช่วยในการผ่อนคลายอารมณ์ได้ดี
  • ลดอัตราการเกิดตะคริวบริเวณมือ เท้า และน่อง
  • บรรเทาอาการแพ้ท้อง
  • บรรเทาอาการนิ่วในไตได้ดี

ประโยชน์ของกล้วย

นอกจาก กล้วย จะเป็น สมุนไพร ที่มี สรรพคุณมากมายแล้ว ยังมีการใช้ประโยชน์จากกล้วยอีกมากมาย ได้แก่

  • ใช้เป็นตัวช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้แก่ผิว ช่วยลดความหยาบกร้านของผิว โดยนำมาเป็นส่วนประกอบของครีมมาร์กหน้า
  • มีการนำเปลือกกล้วย มาแก้ผื่นคัน ตรงบริเวณที่ยุงกัด
  • ใบกล้วย หรือ ใบตอง นำมาใช้เป็นเครื่องใช้บรรจุอาหารภายในบ้าน เช่น ทำกระทง ห่อขนม ห่ออาหาร ทำบายศรี
  • หัวปลีนำมารับประทานเพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • เปลือกกล้วยด้านในช่วยฆ่าเชื้อที่เกิดจากบาดแผลได้ โดยต้องเปลี่ยนเปลือกใหม่ทุก ๆ 2 ชั่วโมง

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

โด่ไม่รู้ล้ม สมุนไพร สรรพคุณของโด่ไม่รู้ล้ม เพิ่มสมรรถภ... โด่ไม่รู้ล้ม ( Prickly-leaved elephant’s foot ) คือ สมุนไพร พืชล้มลุก ประเภทว่าน สรรพคุณของโด่ไม่รู้ล้ม ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ถิ่นกำเนิด ส่วนที่นำมาใช้ ใบ ราก ลำต้น ประโยชน์ ตำรับยา ...
ผักชี สมุนไพร สรรพคุณ บำรุงธาตุ ลดความเสี่ยงมะเร็ง... ผักชี ( Coriander ) คือ สมุนไพร สรรพคุณของผักชี ขับลม ขับพิษ แก้อาหารเป็นพิษ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาโรคริดสีดวงทวาร แก้โรคหัด รักษาเหือด หิด อีสุกอีใส ลดอาการปวดบวมตามข้อ แก...
ว่านชักมดลูก สมุนไพรบำรุงสตรี สรรพคุณและประโยชน์... ว่านชักมดลูก คือ สมุนไพร สรรพคุณบำรุงสตรี มีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง เรียกว่า ไฟโตเอสโตรเจน ทำให้ประจำเดือนมาปกติ กระชับมดลูก บำรุงผิวพรรณ ดูสดใส อ่อนกว่าวัย ช่วยลดอาการผิดปกติทางอ...